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分类>>杏子的营养价值
2023-12-28 16:49:05
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返回列表杏子的营养价值杏子，又称杏儿、甜梅、杏果，原产于中国，18世纪通过丝绸之路传到西欧，普遍栽培于世界温带地区。杏子果皮多为白色、以及黄红色，除了鲜食外还可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。
杏子果肉营养丰富，含有多种必须的维生素以及无机盐，鲜杏的维生素C含量很高，维生素C是一种抗氧化剂，有助于身体对铁元素的吸收，维持正常的血压和平衡体液。此外，杏仁富含维Eleyu体育官方网站，有美容的功效，还能促进皮肤微循环。杏子营养成分里还含有一种天然水杨酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。据研究，杏子是维生素B17含量最丰富的果品，维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。除了鲜食外，杏子还有良好的医疗作用，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰。
