leyu乐鱼官方体育在线登录圣农、凤祥、金锣、温氏佳味……抢占家庭厨房食材营销巧用这3招！随着消费升级，居民家庭消费水平提高，家庭厨房成为食材（包括调味品）企业频频发力的必争之地。为了迎合消费升级趋势，以“健康”“个性”“高端”为概念的食材层出不穷，在营销方面也不断创新，通过精心定位开辟空白市场，并借助明星、IP等流量实现大传播，为消费者打造良好购物体验。

　　市场上的食材产品种类繁多，同质化现象严重，消费者选购时眼花缭乱，往往不知如何选择。在这种情况下，谁能发现并满足消费者的需求，通过巧妙的定位方法与竞争对手区别开，实现领先或差异化，谁就能在激烈的市场竞争中开辟蓝海，获得成功。

　　以圣农2017年推出的新品4度°健身鸡胸肉为例。之前食品行业针对健身、健康的产品以饮料、乳制品为主，少数带有健身属性的肉制食品大多仅在营销宣传上“打擦边球”，市场上缺少一款真正为健身人群量身打造的肉制食品。在这种背景下，圣农4度°健身鸡胸肉应时而生。

　　以健身人群、热爱健康饮食的年轻群体为主要服务对象，针对消费者健身要吃鸡胸肉却不知道该怎么吃和一餐该吃多少的问题，圣农提出男女定量与3分钟蒸煮即食的鸡胸肉吃法，给予消费者更加具象的膳食指引与更简单的操作方式。这款号称中国第一款针对健身人群推出的专业鸡胸肉产品获得了广泛关注和好评。

　　顺应调味品行业结构升级的发展趋势，各调味品企业也在积极求变，在尚属“蓝海”的高端调味品市场中寻求发展。

　　千禾味业主打“零添加”，致力于打造“高品质健康调味品第一品牌”，率先推出了“头道原香”“东坡红纯酿”等一系列无添加和有机高端产品，得到了良好的市场反馈。千禾味业的“零添加”概念，也是基于产品本身有很大差异化而做出的一个卖点leyu体育官方网站。在没有推出零添加以前，这个市场是零，千禾味业在红海中创造了蓝海，走出了差异化。

　　随着互联网和移动互联的发展，社会进入“注意力”经济时代，如何抓住消费者的眼球，是当下营销竞争的关键。借助社交平台尤其是微博制造热点，引爆消费者热情，达到扩大品牌粉丝基础、引流变现、提升品牌形象正在成为当下营销热门。

　　今年五一假期，金锣专门策划了一期#金锣五一出游季#活动，通过线上借势、造势，扩大金锣品牌在消费者中的影响力。

　　多方联动，打造“网红”金锣。活动邀请知名美食博主——美食家大雄参与发布以金锣产品为原料的创意食谱，随后在官方微博发布#金锣五一出游季#话题，转发美食博主的创意菜品教程图文，网友只需在#金锣五一出游季#话题下发布自己的金锣出游食谱，并@金锣文瑞微博即可参加有奖征集创意食谱活动，吸引粉丝参与活动，提高活动声量。

　　优质UGC和活动海报助力再传播。在有奖征集活动的基础上，品牌方选出出彩的金锣火腿肠创意吃法，整理成图文，集中传播，围绕产品进行一波新式互动，又借助特色创意海报将不同类型的博主个性与金锣产品特性相结合，配以幽默轻松的文案，强化消费者对于金锣时尚、年轻、美味、营养的认知。

　　颇具声势的线上营销，引领了花式烹制金锣火腿肠的新风潮，在庞大的消费群体中树立了金锣良好的企业形象，让品牌更有温度。

　　80、90后等年轻群体有想法、有个性，购买食材产品时对价格不敏感，反而更注重消费体验。迎合这群消费者的需求，成为食材企业发力家庭市场的关键。

　　电商渠道能为消费者提供更全面的购物信息和更好的购物体验，且成本低、控制力强，大大增加了食材企业在较短时间内建立营销渠道和塑造品牌的可能性。

　　凤祥食品正在积极借助电商实现转型发展，旗下“优形”品牌已全面入驻天猫超市、京东生鲜、我买网、本来生活和1号店等国内主流电商平台，并确定了电商发展思路：一是加强网货产品研发，在继续扩大已有的“优形”“爱闲扯”“五更炉”三款品牌的电商销售规模基础上，同步研发新款低温即食产品和“优形”牛排产品；二是拓展网络营销渠道，采取“线上网络销售+线下实体体验店”的方式，在北京、上海、青岛、济南等一二线城市布局线验店， 吸引客户进行体验；三是加大品牌创建力度，深化与阿里、京东等电商平台合作，对接站外广告和站内资源，为品牌销售引流。

　　自温氏集团董事长温志芬提出“掌控渠道，直配终端”战略以来，温氏佳味公司首家熟食批零中心于今年6月在湖南省长沙市长沙县顺利开业，是温氏熟食加工业务谋划全国、布局华中、落子长沙的重要举措，标志着温氏食品业务打造一流中式食品品牌和熟食连锁品牌迈出了历史性的一步，打通从源头到餐桌的最后一公里，提升温氏熟食品的市场份额，引领熟食消费4.0时代。